Moorddiner in Houten bij
Brasserie &ZO

Moordspel-arrangementen*
(spel + diner, exclusief drankjes)

Klik op een arrangement voor meer informatie.

VOORGERECHT

Rundercarpaccio met truffeldressing, krokante kappertjes en chips van Parmezaan.
Warm gerookte zalm met schuim van picalilliy, panna cotta van bloemkool en haringkaviaar.
Caprese &Zo - terrine van gerookte tomaat, kroketje van mozzarella, honing en basilicum, crumble van basilicum en schuim van honing.

HOOFDGERECHT

Rundersucade, ouderwets gestoofd, met rode kool, aardappelpoffertjes, kastanjechampignons, sneeuw van kruiden en eigen jus.
Doradefilet met romige parelgort met vadouvan, bosui, wortel, schuim van wortel en zeekraal.
Gnocchi van pompoen met een krokantje van thijm, topinambur, pecorino, courgette, geroosterde amandel en jus van pompoen.

NAGERECHT

€ 49,50 per persoon, inclusief BTW

VOORGERECHT

Coquille met chorissoworst, pomodori bouillon en mabré van rauwe ham.
Hollandse boerderij eend, scone met een rillete van eendenbout, salade van venkel en gepekelde citroen mayonaise.
Cake van groene kruiden met een crème van reblouchon kaas en compote van witte ui.

HOOFDGERECHT

Runderbiefstuk met andijvie, jus van marsala, een zalf van bruin brood en pommes fondant.
Heilbot met een schuim van limoen, couscous, inktvis spaghetti en peterseliewortel.
Parelgort, groene kruiden, sneeuw Beurre Noisette, walnoten, pompoengel en structuren van gele biet.

NAGERECHT

€ 55,00 per persoon, inclusief BTW

* Wijzigingen in de menu's voorbehouden.
Arrangement = spel + diner (exclusief drankjes).

Moorddiner reserveren
Afkoop drank

Het afkopen van de drank is bij dit restaurant niet mogelijk.

Betalingsmogelijkheden